和歌山県から新ショウガがとどきました。 今日は、がりをしこみます。 やはり新ショウガで作るがりは、おいしいです。 今は、殆んど、既製品のがりを使うおみせが殆んどです。 しかも、生姜は、中国産です。日本の食文化くずれていま …